Wer kann von einer Taurin-Einnahme profitieren?

Weil es sich um eine semi-essentielle Aminosäure handelt grundsätzlich jeder. Besonders für diejenigen, die weniger Taurin essen, weil sie z. B. Veganer oder Vegetarier sind. 

Ist das Taurin vegan?

Ja.